SPEZIALITÄTEN DER SAISON
• Wild & Geflügel • Spargel • Pfifferlinge • Ostern •
Spargel
geht los, wenn unser lippischer Spargelbauer liefern kann...
Leckere Spargelcremesuppe mit Buttercroutons
3,80 €
Portion frischer Stangenspargel mit heißer Butter oder Sauce Hollandaise,
dazu gibt´s frisch gekochte Salzkartoffeln
11,90 €
mögliche Ergänzungen:
mit gekochtem od. geräuchertem Schinken - 4,90 €
mit einem zartem Schnitzel „Wiener Art“ - 6,80 €
oder mit einem Filetsteak (150g) vom Grill - 11,50 €
..... oder nach Ihren Wünschen ??
Toast „Paysanne“:
getoastetes Weißbrot mit gekochtem Schinken und frischem Spargel belegt,
mit leckerer Sauce Hollandaise überbacken
11,90 €
Spargel „Harlekin“
mit Schinkenstreifen und
geräuchertem Lachs belegt, mit Sauce Bernaise
überzogen und überbacken, Salzkartoffeln
19,90 €
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
