SPEZIALITÄTEN DER SAISON

 

Wild & Geflügel • SpargelPfifferlingeOstern

 

 Spargel

geht los, wenn unser lippischer Spargelbauer liefern kann...


Leckere Spargelcremesuppe mit Buttercroutons

3,80 €

 

Portion frischer Stangenspargel mit heißer Butter oder Sauce Hollandaise,
dazu gibt´s frisch gekochte Salzkartoffeln

11,90 €

 

mögliche Ergänzungen:
mit gekochtem od. geräuchertem Schinken - 4,90 €
mit einem zartem Schnitzel „Wiener Art“ - 6,80 €
oder mit einem Filetsteak (150g) vom Grill - 11,50 €

..... oder nach Ihren Wünschen ??

 

Toast „Paysanne“:
getoastetes Weißbrot mit gekochtem Schinken und frischem Spargel belegt,
mit leckerer Sauce Hollandaise überbacken

11,90 €

 

Spargel „Harlekin“
mit Schinkenstreifen und
geräuchertem Lachs belegt, mit Sauce Bernaise
überzogen und überbacken, Salzkartoffeln

19,90 €

 

 

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!